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燕塘牛奶品牌推广札记
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类别: 战略管理 时间: 2010-05-24 来源:《新营销》杂志 作者:天进品牌管理机构

关键字:战略管理

2008年,国乳制品行业因三聚氰胺事件遭受重创,广东的几家乳品企业凭借100%的合格率,用这一契机成就了销量大幅度提升的奇迹。进入2009年,作为广东地区的乳品老大燕塘,需要进一步提升品牌力,以完成非常时期的重大跃进。

2008年,我国乳制品行业因三聚氰胺事件遭受重创,消费者对乳制品的购买信心迎来了有史以来的最大考验。但是,广东的几家乳品企业凭借100%的合格率,反而利用这一契机成就了销量大幅度提升的奇迹。进入2009年,作为广东地区的乳品老大燕塘,需要进一步提升品牌力,以完成非常时期的重大跃进。

品牌推广目标与市场背景

在三聚氰胺事件中,伊利、蒙牛等全国性乳品巨头的表现极度令人失望,与此形成鲜明对比的,是广东乳品企业令人难以置信的100%合格。受三聚氰胺事件影响,伊利、蒙牛等乳品企业在广东的销量锐减,广东乳品企业凭借良好的声誉迅速抢夺市场,实现了不同幅度的增长。进入2009年,伊利、蒙牛等“问题乳品企业”为了尽快收复失地,发动了声势浩大的宣传攻势。作为广东的乳品龙头企业,燕塘的品牌优势并未能充分发挥,迫切需要在“后三聚氰胺”时代提升品牌形象,进一步在广东市场上提高占有率,提高广东消费者的品牌偏好和忠诚度。

沉睡的本地龙头

创于1956年的燕塘乳业是广东最早、最大的乳品企业,拥有入选国家“白雪计划”的优质牧场,通过了国家学生奶定点生产认证,其产品品质优势在三聚氰胺事件中得到进一步巩固。然而,多年来,由于燕塘的主力产品巴氏奶难以进行长途运输和长时间存放,外来的乳品企业凭借广告和渠道优势在广东抢占了大部分市场。但很多广东人对燕塘有感情,有着美好的回忆,形成了一定的品牌忠诚度。天进品牌管理机构认为,多年来陪伴在广东人身边和令人放心的品质是燕塘牛奶的核心价值。

“后三聚氰胺”时代的乳品竞争

“后三聚氰胺”时代,全国性乳品企业和广东乳品企业的推广方式有着很大的不同。从“只为优质生活”、“每一天为明天”、“优质生活,从心开始”等广告语不难发现全国性乳品企业侧重于重塑消费者信心,通过强大的线上传播资源收复失地。而广东乳品企业则强调自己的产品“新鲜”与问题产品划清界限,在终端进行扩张,风行在广州开设了500多家专卖店,香满楼在原来占有甚少份额的商超渠道加大了投入……而燕塘要在“后三聚氰胺”时代提升品牌,就必须强调广东的地缘性,与外来乳品区隔开来,并以情感诉求冲出广东乳品企业只提“新鲜”的重围,以本土情结抢先一步占据广东消费者的心智。

被遗忘的本土情结

燕塘的主力消费群体为本地及外来人口组成的家庭,其主力购买者为家庭的中坚—中青年家庭主妇或“主男”。他们当中有土生土长的广东人和从外地来的追梦者,在他们最美好的童年或青年时期正好经历了改革开放的黄金时期。无论来自何方,他们对广东的感情和文化认同感是强烈的:广东人细腻朴实的情感、低调务实的行为态度、友好亲善的亲朋邻里关系、对老城区老字号的认同和自豪,以及饮食上注重食物的原汁原味和真材实料等,这些都是广东人特有并认同的文化情怀。

但社会的变迁太快,很多原有的真感情、真价值已被淡化。三聚氰胺事件之后,广东消费者更是从内心深处渴望广东人的本真价值回归。

软硬结合的传播策略

结合广东消费者的内心洞察和燕塘的核心价值,天进品牌管理机构提出以“真”的概念作为燕塘的传播策略核心:“真”,来自于广东消费者对燕塘的熟悉,它就在身边,看得真;“真”是消费者内心的核心需求,是当今复杂社会里消费者内心回归的方向;“真”与问题产品形成了鲜明区隔,也是燕塘产品品质让人放心的体现。因此,“真”涵盖了产品和情感层面的利益,燕塘是用心做乳品,提供真情、真味、真营养。

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