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非常时髦餐厅的香槟早午餐
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类别: 时间: 2010-01-29 来源:《外滩画报》

标签:香槟 菲力牛排 餐厅 厨房 书房

  导语:以传统欧陆菜为特色的非常时髦最近新推周日香槟早午餐,除了畅饮巴黎之花香槟酒,还可以畅食餐厅的经典菜式,对于周末加餐同时又要睡懒觉的人来说,是一个相当不错的选择。

来个香槟早午餐,时髦又美味。

  210元的生牛肉塔塔可以吃5份吗?当然。95元的库拉索法式煎饼想多点一份也没有关系,不过165元的香槟乳酪饭配松露就算很美味,也要避免立刻带来的饱感而减少分量,因为你无法忽略西班牙火腿肉、即开法国生蚝等等佳肴的诱惑,并且,还要留足胃口给巴黎之花香槟酒,是无限畅饮的哦。这是外滩茂悦酒店近期全新推出的周日香槟早午餐,一周只得一次。

  这一周一次的珍贵,不仅在于可以在一个休憩的中午畅饮巴黎之花(PerrierJouet)香槟酒,还在于只要以588元的价位,就可以畅吃这家fine dinning餐厅菜单里几乎所有的经典菜式。从生牛肉塔塔、鹅肝冻松露、库拉索法式煎饼到菲力牛排、龙虾浓汤、龙虾饭,样样都可尝。当然,海鲜吧台里的生蚝、帝王蟹腿、竹蛏、大虾对于任何一个高级自助餐来说都不可或缺,就像巧克力蛋糕、水果、面包等餐台一定要有琳琅满目的感觉才算符合基本标准一样。但西班牙火腿配蜜瓜、意大利腊肠、风干牛肉、法国布里乳酪、圣莫尔乳酪、瑞士格鲁耶尔乳酪这样的食材,才可以见出一个经典欧陆自助餐的规格吧,而这些,也是来自主营欧陆风味菜的非常时髦餐厅中的经典食物。

  个人觉得,除了生牛肉塔塔、法式煎饼这些基本小吃,现场烧制的龙虾浓汤、香槟乳酪饭配黑松露、香煎菲力牛排,都是相当值得一试的单品,特别是搭配口味相当讨人喜欢的巴黎之花香槟酒,经典的美食相遇经典的美酒,很有相得益彰的感觉。而热爱香槟的人,不妨多切几片乳酪,伴着香槟吃,是很拿腔调的食法。

  对于那些周末一定要在家里吃饭的人,非常时髦的空间设计,可以说刚好能满足这种自在的需求—由著名日本室内设计公司SuperPotato 操刀设计的餐厅完全就是以私人住家的功能来做空间区隔的:宽敞明亮的“厨房”、博物博学“书房”、温馨舒适的“客厅”中,处处都有居家的自然氛围。而SuperPotato 相当招牌式的叠加设计笔法也自然地流露其中—“厨房”的墙体设计为橱柜,整齐地排列着各式厨具和烹饪原料,琳琅满目;“书房”的墙体自然是书架,上面整齐地摆放着精心收集的各类图书,涵盖建筑、设计、烹饪、生活、旅行等不同领域;“客厅”的坐椅有宽大舒适的沙发,一旁的陈列柜里放着各种各样的收藏品,迷你汽车模型,款式各异的烟斗、带着锈斑的酒刀、各品牌经典款相机等等,简直就是一个大户人家的华丽家居。

  所不同的是,鲜有一户人家,可以坐拥黄浦江两岸全貌的无敌视野吧,而要做出一桌这样丰盛的早午餐,当然也不是在随便一个大户人家都能实现的。

  非常时髦餐厅香槟早午餐

  时间:每周日11:30-15:00

  地址:上海黄浦路199号外滩茂悦酒店西楼30楼

  价格:588元/位(另加15%服务费)

  电话:63931234 转6328

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