爱马仕 (HERMES) 的企业发展以上世纪20年代为最重要的转折点，第三任总裁Emile- MauriceHermes在当时开始发展马具、马鞍以外的商品。1986年上市的柏金包(Birkin)，是在第五任总裁Jean LouisDumas与法国女星简·伯金 (Jane Birkin) 的一次旅行偶遇中所产生的灵感设计。当时的爱马仕 (HERMES)总裁在飞机上遇到了法国的女歌星，简·伯金 (Jane Birkin) ，她向总裁抱怨说，现在都找不到做工精良又实用的大提包。于是爱马仕(HERMES)的总裁就为她专门设计了这款手袋，并以她的名字来命名。以BIRKIN包放大加深，去除覆盖的结构后，便成为可以当作旅行登机、或公事包使用的BIRKIN包。形式较KELLY更为休闲、洒脱，材质与色彩的选择也比KELLY选择性更大。

　　KELLY与BIRKIN从80年代开始，因过于受欢迎，但工匠的产能有限，全球采取订制方式，平均订制一款，消费者需要等上两年的时间。2004年秋冬，BIRKIN的设计延伸出新比例：横长方形的肩带背包(ShoulderBIRKIN)。

　　BIRKIN包的尺寸有30CM、35CM、40CM、45CM等4个不同的选择，皮质却有90种不同的素材与颜色可以选择(牛皮，羊皮，猪皮，以及比较珍贵的鳄鱼皮，鸵鸟皮以及蜥蜴皮)。价格从最基本的款式开始，5万人民币左右，到豪华的珍贵皮质为30万左右，不等。这样的天价，还是有长到泛滥的WAITINGLIST，因为每只包都是师傅们手工制作的，一个皮包的完成时间为3个月，所以，通常在订购了后，要6个月到1年后才能取到货的。在任何爱马仕 (HERMES)BOUTIQUE都可以订购，但都是去法国制作的。通常如果跟经理关系好的话，有货也会先通知。听说在日本有无数人在等BIRKIN，这只是指订购。就是比如人家黑色山羊皮就是金扣银扣两个选择，可是你就希望山羊皮搭配钻石扣子，那就要等。很特殊的制法都要订购，如果仅是想买，可以在WAITINGLIST上排队，到了货可以通知你。

暗印和工匠号

　　和KELLY bag以内缝和外缝之分不同的是，BIRKINbag是以硬包和软包的区分，乃是皮质及制造方法的问题。你知道吗？每个BIRKIN bag上都是有年份的，刻在包扣的带子上。BIRKINbag正面右边那条金属扣的背面，凹下去的正方形框內的英文字，即表示年份(适用于1997 ~2022年)，而1961~1996年间生产的包以圆形框表示。另一边的字母与号码，则是制作师傅的代号。1997–A ；1998–B； 1999–C； 2000–D； 2001–E；2002–F； 2003–G； 2004–H； 2005–I；2006–J； 2007–K；BIRKIN bag在皮包开口处是藏有等级标识的哟！