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ROKA以澳洲顶级有机牛肉炮制多款佳肴
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类别: 时间: 2009-07-20 来源:优网

标签:ROKA 佳肴 港币 牛肉 照烧

日式炉瑞烧餐厅ROKA

  位于太古广场备受欢迎的日式炉瑞烧餐厅ROKA,隆重推出多款以有机澳洲牛肉炮制的烧烤菜式,令人垂涎。

  素以滋味炉端烧菜式享负盛名的ROKA,为爱好肉类美食的宾客呈献多款佳肴。ROKA精选的顶级牛肉源于新南韦尔斯北部平原、由日本人经营的牧场Rangers Valley。 Rangers Valley的牛只以谷物饲养,肉质鲜味多汁,可媲美城中的高级扒房。

  ROKA的精选炉端烧肉食,包括西冷(8安士,港币235元)、肉眼(10安士,港币295元)、牛柳(8安士,港币360元),以及令人趋之若鹜的Porter House纽约牛扒(35安士,港币1,200元)。

  其它新推出炉端烧菜式包括矜贵和牛伴生磨芥辣(港币580元)、烤牛仔骨(港币360元)和照烧烤猪肉(港币265元)。

  ROKA炮制与别不同的有机牛肉炉端烧菜式的同时,亦诚献6款别具日本风味的调味汁作配搭,如辣椒、味噌梅酱、麦味噌、紫苏牛油汁、烤肉汁及和风酱汁,实在不容错过。

  ROKA亦呈献多款以时令蔬菜炮制的色香味俱全炭烧菜肴,包括茄子七味烧、照烧甜蕃薯、照烧甜粟、照烧胡瓜等,让宾客大快朵颐。

ROKA推出多款夏日精选自制冷面

  ROKA同时推出多款夏日精选自制冷面,伴以清新调味汁,与ROKA的招牌炉端烧菜式完美配合。

  ROKA推出正宗的荞麦面、由小麦制成的乌冬,让宾客重温日本于1603至1868年德川时代的传统日本风味。冷面定价相宜,是当代快餐店概念的先驱。

  除有机牛扒及传统冷面外,ROKA菜单更设新鲜鱼生、寿司卷物,面豉汤、天妇罗、釜饭;其它深受宾客喜爱的选择更包括泡菜牛肉饺子及特色甜品。

  此外,餐厅亦建议宾客可享用多款顶级清酒,包括味道清新、加入青苹果、香梨的纯米清酒(定价港币280元);以及加入香蕉和栗子的大吟酿(定价港币480元)。

关于ROKA

  ROKA Hong Kong营业时间为每日早上11时30分至晚上10时30分。

  地址:香港金钟道88号太古广场LG1, 002号铺

  电话: (852) 3960 5988

  传真: (852) 3960 5999

  电邮:info@rokarestaurant.com.hk

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