作为江苏省首批省级农村食品安全“三网”建设示范县，近年来，盐城市大丰县食品药品监督管理局着力在打造食品安全监管五大网络上下功夫，取得较好的效果。

　　一是完善监管责任网络。将食品安全纳入政府目标管理，层层签订责任状，明确政府及监管部门的责任，强化责任制和责任追究制，形成政府统一领导、食安委组织协调、镇及部门各负其责的食品安全工作机制。围绕食品安全重点品种、环节、区域和时段，2008年多次组织开展专项检查活动和联合执法活动，坚决查处辖区内食品领域的制假售假行为。

　　二是完善社会监督网络。通过对食品安全协管员、信息员的重新聘用、加强业务培训、“以奖代补”等措施，推进农村食品安全群众监督网络建设。

　　三是完善现代流通网络。加大惠农家超市在行政村的推进力度，提高惠农家超市覆盖率和配送率，实现食品流通网络行政村全覆盖，食品集中配送率达80%以上。同时，加强对惠农家超市日常管理，通过实施专员专管、完善基础台帐、创新监管方式、强化行业自律，不断提高经营管理水平。

　　四是完善宣传教育网络。积极开展食品安全“三走进”活动，免费发放食品安全宣传资料；将食品安全知识纳入全市党员干部现代远程教育系统，提供食品安全监管信息及健康饮食常识；组织食品安全志愿者利用节假日开展食品安全知识宣传活动；建立健全镇村及社区食品安全知识宣教室（栏），定期更新内容，宣传覆盖率达100%。

　　五是完善信息互动网络。加强全市食品安全协管员、信息员通讯网络建设；完善食品安全信息、食品监督信息网上直报系统和食品安全短信平台，及时更新食品生产经营企业网上数据库，便于监管部门、社会和企业三方及时互通食品安全信息。