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　　鲜花野菜卖健康

　　四川安岳县城南一公里处有家农家乐，这里曲径通幽，环境宜人。其中建有山水亭池，广植桂花、芙蓉花、玉兰花、栀子花、荷花、睡莲等，四季花香宜人。

　　在这里的各种花卉不光是用来闻闻看看而已，它们已被精明的业主开发成鲜花菜品，成为农家乐的一大亮点。农家乐的业主专门聘请一个老中医，研究这些鲜花对人体的美容、保健作用。然后，大厨根据老中医的“处方”取新鲜的花瓣做成“鲜花汤锅”，深受不同年龄段消费者的欢迎。

　　这家农家乐还有一大片菜地，种的不是一般的蔬菜，而是过去无人问津的野菜，品种多达20个。如今讲究吃得新鲜、吃得科学、吃得健康，而野菜中富含的叶绿素、胡萝卜素、番茄素、叶黄素等物质正好迎合了人们健康饮食的需求。农家乐的主人抓住这一商机，开发成野菜系列菜品和野菜火锅，成为农家乐的另一个卖点。

　　如今，这家农家乐靠卖鲜花野菜一炮打响，成都、重庆、贵州等地客人慕名而去的不少，就是到安岳旅游的团队也每每在此驻足，堪称当地农家乐中的“明星”。（汪思全 周金泉）

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