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精彩活动

充分利用餐厅的间歇期,Offpeak打起了减肥人士的主意

充分利用餐厅的间歇期,Offpeak打起了减肥人士的主意

热衷于减肥的人都相信“少食多餐”能不发胖,一天吃6顿饭比每日3餐更能维持健康的身材。虽然医疗界的专业人士对此观点持有不同的看法,但这并不妨碍餐厅老板们用“少食多餐”的概念来打消费者的主意,这就意味着能有更多的收入。

关键字 : 品牌营销餐饮

袁华强:从纵横双向来理解品牌

12月9日—11日,由中国贸促会、四川省人民政府、APEC工商咨询理事会共同主办的2010APEC中小企业峰会在四川宜宾举行,本届峰会的主题是“中小企业的创造力”,创新决定创造力。我们海底捞有很多的做法,我们的做法是不是先有店,后有厨房,而我们是先有中央厨房而再有店。

关键字 : 餐饮创建品牌

全球最奢侈餐饮 外滩三号排11位

国财经杂志《福布斯》选出全球十一种最奢侈的餐点,其中,上海“外滩三号”的餐点排第十一位。据香港大公网报道,首位是纽约Daniel Boulud餐厅的鱼子酱,五十五克的鱼子酱需要八百六十美元。

关键字 : 外滩餐厅餐饮福布斯Laundry

纽约高档餐厅受经济衰退严重冲击

虽然高档餐厅不至于绝迹,但纽约米其林三星餐厅Le Bernardin的Eric Ripert表示,2008年餐饮业疲软,但今年1月“突然一切都停滞不前”。美食评论家Anya von Bremzen说,餐厅应提供原汁原味、新颖而又价格合理的菜肴,但部分高档餐厅的气氛太过繁琐,Bremzen呼吁停止繁复的餐桌文化。

关键字 : 餐厅JasonGOURMET美食餐饮

香港时尚餐饮胜地Harlan's九月隆重庆祝五周年

香港时尚餐饮胜地Harlan's在今年九月隆重庆祝踏入5周年,为回馈宾客多年来的支持,现诚意献上连串前所未有的餐饮惊喜。* *Valrhona暖心朱古力蛋糕伴朱古力酱及冧酒提子雪糕* * *Graffeo 咖啡或茶 

关键字 : Harlans港币烧春鸡胜地餐饮

CPAGE推出创新的高级餐饮概念

CPAGE 素来一丝不苟,连玻璃器具亦准备周到,选用Zwiesel 1872 星级系列First Series顶级玻璃器具,为宾客送上无可媲美的品酒体验。CPAGE的顶级佳酿全于香港实行宽免酒税后购入,因此定价可较其它于旧税制期间高价购入葡萄酒的食府更为相宜。

关键字 : CPAGE餐饮CarteBlanche餐厅

细品六款牛肉宴的美味

牛腩是位于肋骨间的条状肉,这个部位的肉油花多、有少许的筋,受热后油花与肉质融为一体,汁多味美、入口即化,通常以炖为烹饪手段。位于牛脊椎两侧的前腰脊肉运动量较少,其肉质较嫩,肉的纤维较粗,大理石纹油花分布均匀,所以此部位适合以煎、烤牛排方式烹调。

关键字 : 牛肉美食健康餐饮

永不长胖 八个饮食要点

而适度的蛋白质,如瘦肉、鸡蛋,会帮助你瘦得“水水亮亮”,如果你觉得早晨吃东西会令你觉得不大舒服,那你可以只吃些水果。这样做更容易让你身体消化吸收,这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中,同时使囤积脂肪的可能性最小化。

关键字 : 早餐饮食餐饮

精致台湾料理欣叶小厨

除了佛跳墙、煎猪肝等经典菜之外,那里诱人的还有地道的台湾小吃。杏仁茶是现磨现用的,浓香醇厚,再搭配着新鲜油条蘸着吃,竟然吃出了法国羊角面包蘸咖啡的味道。蚵仔煎是用新鲜的蚵仔搭配生菜、鸡蛋,煎出来的海产鲜味和生菜的田园气息十分搭调。

关键字 : 台湾小吃创新餐饮

姚餐厅成休斯敦餐饮景点老布什是常客

如今,不但火箭队的球员常到这里聚会,就连其他NBA球队的队员和名人也常常光顾,成为休斯敦家喻户晓的“餐饮景点”。姚餐厅如今简直成为了休斯敦的一个“观光热点”,国内去休斯敦的人,很多都会去看看火箭的比赛,也会到姚餐厅吃一顿饭。

关键字 : 老布什姚明餐饮NBA休斯敦

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