Knappstein 纳普斯坦酒庄
Knappstein的历史可以回朔到1878年，前生为啤酒厂的它，直到1969年，才开始酿造葡萄酒。换句话讲，Knappstein酿造啤酒的历史比葡萄酒要早得多。不过在今天，Knappstein更为大家熟知的是它清新动人的雷司令。最为出色的当属Knappstein Single Vineyard Ackland Watervale Riesling，全部葡萄来自Clare Valley 次产区Watervale单一葡萄园，具有很强的地域特征。我们品尝了2009年份，具有Clare Valley典型的高酸度，振奋人心的柑橘与热带水果气息，回味中带有一丝杏仁的口味，增加了这款雷司令的饱和度，在澳洲的零售价格大约左右，具有很好的陈年潜力。整体来说，Knappstein的酒感觉非常细致，酒庄走的是boutique winery（精品酒庄）的路线，几乎所有的葡萄都来自Clare Valley产区，因此平均质量非常高，非常具有地方风味。
如今，Knappstein酒庄只保留下了一款啤酒，也许仅仅是为了延续传统。这款Knappstein Reserve Lager，有清新的水果香味，口感很特别，只是由于产量很小，平时很难买到。如果前来他们的酒窖参观，一定记得品尝一下从Tap手把里直接出来的生啤，还可以顺便看一下发酵啤酒用的大型木桶，一年四季都散发着白色蒸汽，相当有趣。
Knappstein美丽的葡萄园
Knappstein用来发酵啤酒的木桶
Jim Barry 金百利酒庄
Jim Barry酒庄建立于1959年，又一个澳洲家族酒庄，目前的掌门人是创始人Jim Barry（1924-2004）的儿子Peter Barry，酒庄的第二代传人。和许多澳洲优质的酒庄一样，Jim Barry有适合日常饮用的餐酒，还有数款值得窖藏、甚至有拍卖潜力的明星产品。其中，最著名的当然是 The Armagh Shiraz，葡萄来自Jim Barry最好的葡萄园，新酒的市场价格高达0澳元。我们品尝了2006年份的The Armagh Shiraz，深紫色的酒体，有着很高的通透度，香气复杂，八角、丁香、迷迭香、肉桂、以及丰富的水果的气味，口感复杂圆润，酸度和单宁都很高，这样一款可以轻易陈年10年以上的酒，现在品尝实在太早。
在 Langton’s 澳大利亚优质葡萄酒分级系统中，The Armagh Shiraz在Outstanding的榜单中，仅次于第一阵营Exceptional的11款葡萄酒。（注：Langton’s是澳洲规模最大的葡萄酒拍卖公司，它的这一套分类系统是市场的风向标，能够上榜的葡萄酒必须连续10个年份都有稳定优秀的发挥。中国人熟知的澳洲酒王“Penfolds Grange”属于Exceptional阵营）。
值得一提的是，Jim Barry的酒标设计独具匠心，简明的字体，具有现代感的主题，是那种一看就会喜欢上的感觉。这样的酒标设计也表明了Jim Barry敢于创新的立场。
