随着大量廉价的法国、西班牙和意大利葡萄酒如潮水般进入西澳的小酒吧，西澳的葡萄酒爱好者逐渐喜欢上这些来自欧洲的葡萄酒。

　　根据澳洲葡萄酒和白兰地公司的数据，在2005-2009年间，进入西澳市场的法国葡萄酒翻了四倍，达到189844升。西班牙的葡萄酒从6万升增加到8.2万升。

　　葡萄酒专家分析到，小酒吧为葡萄酒爱好者提供了品尝不同葡萄酒的平台，无论是来自澳洲的还是来自法国的葡萄酒都能在这里找到它们的购买者。另外澳元的坚挺也为大量廉价葡萄酒进入澳洲提供了便利。

　　一些西澳的小酒吧主人说，酒吧的葡萄酒单上将近一半的葡萄酒都是进口葡萄酒。“我们尽可能让我们的酒单与众不同，这样我们才有卖点，因此我们热衷于销售在澳洲别的地方买不到的葡萄酒。”一位酒吧主人说。

　　随着客人对葡萄酒的需求日益变化，西澳的酒吧在挑选葡萄酒时也越来越大胆，敢于尝试销售新奇的葡萄酒。进口欧洲葡萄酒在自家酒吧销售成为一种时尚。年轻一代在小酒吧中愿意支付更多的钱去购买进口自欧洲的葡萄酒，这点与他们的父辈不一样。西澳一些业内人士对这个现象也表示担忧，因为在小酒吧的酒单很多葡萄酒都是很陌生的，这很容易使葡萄酒市场价格出现混乱，年轻人盲目追去新奇特从而对葡萄酒的认识出现偏差。