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时尚冰品与葡萄酒的搭配
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类别: 休闲娱乐 时间: 2010-09-07 来源:中国葡萄酒资讯网 作者:赵旭虹

关键字:配搭 冰品 葡萄酒 草莓 味觉

朗姆松露巧克力需和酒精度高一点的葡萄酒配搭,这样让酒精味充分带出巧古力的浓浓香气和令其更加柔滑,回味持久。

3、巴黎布蕾

  新鲜草莓、芒香西番莲冰淇淋与法式布蕾的完美结合带来明快的视觉享受。不知不觉唤醒沉睡的味觉,焦糖的香脆外壳与爽滑奶冻带来缠绵不绝的口感,好像清晨从爱人的吻中醒来,甜蜜又清新。

  建议配搭:澳大利亚黛伦堡贵族雷司令白(参考价352元)

  理由:法式布蕾内因含有焦糖,这款酒与焦糖类型的甜点配搭甚佳。因为黛伦堡贵族雷司令白含一定甜度,并且香气饱满,富含杏干、柑橘花、菠萝及芒果,另外还带有芬芳的西番莲的气息,使得双方搭配更相得益彰。

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